隨著打蛋機使用率越來越普遍，它的質(zhì)量也是越來越高，由于它的特性優(yōu)勢被大家普遍使用，為了大家可以更好的應(yīng)用，下面咱們一起了解下打蛋機的測控模式有哪些吧。       打蛋機操作時攪拌器高速旋轉(zhuǎn)，強制攪打，被調(diào)合物料相互間充分接觸并劇烈摩擦，實現(xiàn)混合、乳化、充氣及排除部分水分的作用。打蛋機由于調(diào)和物料的粘度低于和面機攪拌的物料，因此打蛋機的轉(zhuǎn)速高于和面機轉(zhuǎn)速，被稱作高速調(diào)和機。打蛋機多為手動，立式，由攪拌器、容器、轉(zhuǎn)動裝置、容器升降機構(gòu)及機座等組成。如何測控的，當(dāng)然你肯定知道，測控是測量和控制，測量什么，測量容器內(nèi)固液體混合物的濃度，也是黏度，控制轉(zhuǎn)動裝置的轉(zhuǎn)速。       測黏度常用的是加速度傳感器，根據(jù)物理知識知道，物體在不同黏度液體中運動規(guī)律不同，有不算復(fù)雜的關(guān)系，轉(zhuǎn)動裝置上的傳感器采集濃度信息給控制器，通過反饋調(diào)節(jié)，通常反饋電壓信息，給控制裝置，又電壓的高低調(diào)整轉(zhuǎn)速快慢，這里用到自動控制原理中的負反饋知識。打蛋機測到濃度大，需要加速旋轉(zhuǎn)，等轉(zhuǎn)一會蛋都被打的差不多了，濃度小了轉(zhuǎn)速才會降下來了。       以上是關(guān)于打蛋機的測控模式，由于特殊的優(yōu)勢特性被廣泛的應(yīng)用，但是操作過程必須嚴格按照操作規(guī)定進行才能達到好的效果，避免出現(xiàn)不必要的麻煩造成損失，希望以上內(nèi)容對大家有所幫助。