現(xiàn)在有些不良廠家為了盈利不擇手段，化學(xué)合成的方法制作一些造假雞蛋，充數(shù)放入真雞蛋中，這樣的行為是對消費者的欺騙，甚至這下化學(xué)合成手段制造的雞蛋會危害我們的身體健康。今天打蛋機廠家就來教大家如何分辨假雞蛋。 1、從外觀上看，假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些，且外殼氣孔、紋理分布過于均勻、干凈，真雞蛋外殼氣孔紋理分布不規(guī)則。 2.  用手敲雞蛋時，真雞蛋的聲音很脆，假雞蛋的聲音很沉悶。3、把雞蛋拿在手里，使勁的晃一晃，真的新鮮雞蛋沒有任何響聲和異常；如果雞蛋晃動起來有聲響，這說明雞蛋不是過期就是假冒的。 4、雞蛋是從雞的泄殖腔生產(chǎn)的，所以聞的時候會有淡淡的腥味。 5、把雞蛋打到碗里，看看能否輕易的分離開蛋清與蛋黃，如果能很清晰而且容易的分開蛋黃蛋清，說明這是假雞蛋。真雞蛋蛋清較稠，蛋黃很難與蛋清分離干凈。如果打開雞蛋后，蛋清和蛋黃能很快的融合在一起，也說明雞蛋有問題。      當(dāng)前社會有些不法商人為了盈利不擇手段，所以我們作為消費者在購買時一定要注意，有一雙辨別真?zhèn)蔚难劬?，?jǐn)防上當(dāng)受騙。