下面有打蛋機(jī)的生產(chǎn)廠家來介紹鵪鶉蛋的食用價值：俗話說:要吃飛禽，鴿子鵪鶉。鵪鶉肉、蛋，味道鮮美，營養(yǎng)富厚。鵪鶉肉是典范的高卵白、低脂肪、低膽固醇食品，分外得當(dāng)中老年人以及高血壓、肥胖癥患者食用。鵪鶉可與人參相媲美，譽(yù)為動物人參鵪鶉蛋是一種很好的滋補(bǔ)品，在營養(yǎng)上有奇特之處，故有卵中佳品之稱。      經(jīng)臨床證明，鵪鶉的內(nèi)、蛋可幫助浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、血虛、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。鵪鶉內(nèi)和鵪鶉蛋中所含富厚的卵磷脂和腦磷脂，是神經(jīng)運(yùn)動不行缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。我國醫(yī)學(xué)以為，鵪鶉肉可以補(bǔ)益五臟，強(qiáng)筋仕骨，止泄痢，消府積，養(yǎng)肝清肺。鵪鶉蛋的營養(yǎng)代價比雞蛋更高一籌。固然它們的營養(yǎng)身分多有相似，但由于鵪鶉卵中營養(yǎng)分子較小，以是此雞蛋營養(yǎng)更易被吸取使用。一樣通常3個鵪鶉蛋的營養(yǎng)含量相稱千1只雞蛋。鵪鶉蛋還含有能降血壓的蘆丁、來豈丁等物質(zhì)。因此，鵪鶉蛋是心血管病患者的抱負(fù)滋補(bǔ)品。所以鵪鶉蛋剝皮機(jī)，就應(yīng)運(yùn)而生了。