在洗蛋機(jī)操作過程中,雞蛋本身的問題或設(shè)備的調(diào)試不可避免地會(huì)損壞雞蛋。破蛋不僅影響了煎蛋機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，還污染了煎蛋池，而且直接增加了煎蛋成本。那怎樣減少洗蛋機(jī)的損壞率呢？ 1、優(yōu)化洗蛋工藝       合理的洗蛋工藝可以有效降低損傷率。例如，清洗前，用計(jì)量雞蛋的機(jī)械秤一個(gè)一個(gè)地計(jì)量雞蛋的話，重量不同的雞蛋會(huì)掉到不同的地區(qū)。操作者可以把雞蛋放在雞蛋盤上。同時(shí)，均勻的大小可以有效地防止雞蛋受損。2、合理的傳輸方式       雞蛋怕碰撞，但在水里更安全。如果自動(dòng)洗蛋產(chǎn)卵在水中，它可以有效地防止卵之間的碰撞，從而減少損害的可能性。 3、購買時(shí)注意雞蛋的種類      許多雞蛋和鴨蛋都沒有在清洗過程中，雞蛋和鴨蛋造成損害的原因許多 ，由于在清洗雞蛋前，別的原因都已經(jīng)損壞，這就要求購買雞蛋時(shí)要注意質(zhì)量。