洗蛋機(jī)使用過程中需要注意什么     　洗蛋機(jī)是食品加工廠常用的蛋類清洗設(shè)備，而且性能好，洗蛋機(jī)使用的工作原理非常地簡單，就是通過水流與氣泡的作用，對各種蛋類的表面進(jìn)行有效的清潔，箱體里面會(huì)注入大量的清水，同時(shí)機(jī)器里面的氣泡機(jī)會(huì)與水結(jié)合產(chǎn)生大量的氣泡，雞蛋進(jìn)入之后，就會(huì)與水流和氣泡進(jìn)行接觸。 　　雞蛋在進(jìn)入機(jī)器之后，就會(huì)在氣泡與水流的推動(dòng)之下不斷地在水中翻滾，并且會(huì)順著網(wǎng)帶的推送不斷前進(jìn)，在水中還有專門的尼龍刷子，可以輕柔快速而有效地刷掉雞蛋表面的各種附著物，有效地對雞蛋進(jìn)行清洗。　　在雞蛋被送出水面的時(shí)候，洗蛋機(jī)還設(shè)有專門的噴淋開關(guān)，可以有效地對雞蛋進(jìn)行高壓沖洗，將含有臟污的水從雞蛋表面沖淋干凈，再進(jìn)行風(fēng)干以及保鮮、噴碼等處理，一體化地將雞蛋都打造成好狀態(tài)，可以隨時(shí)出售。 　　洗蛋機(jī)是常見的食品加工設(shè)備，在使用過程中應(yīng)該注意什么呢?應(yīng)及時(shí)給大小水箱補(bǔ)水，保持合適水位。在清洗泥巴蛋時(shí)要定時(shí)的給大水箱放水，大水箱里的水滿了，放掉10公分的水，讓其沉在水下的泥巴排出一部分，然后關(guān)掉排水口同時(shí)不斷加水，等水滿了再放10公分，其過程不會(huì)影響正常洗蛋，目的是防止泥沙、污垢等沉淀導(dǎo)致堵塞。定時(shí)檢查傳送皮帶，上下蛋輸送鏈條的松緊，并加注黃油，檢查電源線，如有破損需及時(shí)更換。如果遇上蛋卡脫落，要及時(shí)進(jìn)行安裝。每次使用完成之后，要對洗蛋機(jī)的大小水箱和機(jī)架清洗干凈，打開機(jī)罩，保持一定的通風(fēng)時(shí)間。 　　以上便是洗蛋機(jī)使用過程中需要注意什么的主要內(nèi)容。